Ke na le thahasello ea ho iketsetsa lijo tsa ka tsa botho, empa khaitseli ea ka o mpolelitse hore ke kotsi ka lebaka la kotsi ea nitrate lijo tsa bana. Li-nitrates ke eng? Nka ntse ke iphelisa ka lijo tsa ka?
Ha, ha morali'abo rona a le hantle ka hore o hloka ho utloisisa hore na nitrates ke eng le kamoo a ka lematsang ngoana oa hao kateng, ha a nepahale hore u ke ke ua iketsetsa lijo tsa lesea ka lebaka la bona.
Mona ke letlalo ho seo u lokelang ho se tseba ka lijo tse entsoeng ka masea le li-nitrate.
Li-Nitrate ke Eng?
Li-nitrate ke lik'hemik'hale tse ka fumanoang metsing le mobu. Li etsahala ka tlhaho ha semela se senya nitrojene nakong ea li-photosynthesis, le hoja li tsejoa hape e le tsa khoebo le tse sebelisoang ho lokisetsa lijo tse ling. Li-nititata li atisa ho fumanoa mefuta ena ea lijo le lino:
- Meroho e makhasi a makhasi.
- Root meroho.
- Metsi a fatše a tsoang lilibeng. Batsoali ba lokisetsa lebese le phofo lebese le metsi hantle ba lokela ho buisana le ngaka ea bana ka ts'ireletso.
- Lijo tse phekotsoeng. Lihlahisoa tsa nama tse phekotseng (nahana ka ham, lintja tse chesang, bacon, joalo-joalo), li ka phekoloa ka tlhaho e hlahisang limela tse nang le nitrate kapa tse nang le nitrate ea lik'hemik'hale.
Ke Eng e ka Senyang Ngoana oa ka Kotsi?
Ka mantsoe a bonolo, ho noa metsoako e ngata ea nitrate ho ka ama likotsi tsa mali tsa lesea la hau. Ntho e kholo ea bongaka eo u ka e balang ke methemoglobinemia .
Bana ba tšoeroeng ke methemoglobinemia ba tla bontša bonnete ba nakoana ea melomo, matsoho le maoto. Ho phaella moo, masea a ka khathala haholo ho feta a tloaelehileng kapa a sitoa ho hema. Maemong a mangata a ka baka ho lahleheloa ke kelello kapa lefu. Ka lebaka la seo, ke habohlokoa ho tseba mehato ea tšireletso ha u fepa ngoana oa hao lijo tsa bana.
Ke Bo-mang ba Haholo ba Kotsing ea Chefo ea Nitrate?
Ho entsoe patlisiso ke hore batho ba kotsing ea ho chefo ea nitrate ke batho ba jang metsi hantle. Metsi a lokela ho hlahlojoa maemong a nitrate. The American Academy of Pediatrics (AAP) e eletsa hore lingaka li lokela ho bua ka metsi le batsoali. Malapa a sebelisang metsi a nooang hantle kapa tlhahiso ea lebese le lokela ho leka metsi a bona bakeng sa nitrate. AAP e khothalletsa hore litekanyetso tsa nitrate li be tlase ho 10 ppm.
Ho phaella moo, masea a ka tlase ho likhoeli tse tharo a hlaseloa ke methemoglobinemia. Joale sehlopha se latelang se kotsing ke masea a lilemo li 3 ho isa ho tse 6. Ka mor'a likhoeli tse 6, masea a mpa a na le malapa a ntlafalitsoe mme kahoo ha a kotsing ea mathata.
Ke litlhahiso life tsa AAP bakeng sa Bana ba lijong tsa botho?
Ka 2005, Sekolo sa Maamerika sa Bana se ile sa fana ka keletso ea lijo tsa bana tse entsoeng ka mahahapa. Ba re, "masea a fepetsoeng ke lijo tsa masea hangata ha a kotsing ea chefo ea nitrate. Leha ho le joalo, lijo tse entsoeng malapeng a tsoang lijong (mongoli, sesepa, beet, linaoa tse tala, squash, lihoete) li lokela ho qojoa ho fihlela masea a le likhoeli tse 3 kapa ho feta , le hoja ho se na tlhahiso ea phepo e nepahetseng ea ho eketsa lijo tse tlatsetsoang ho phepo ea nakoana e phetseng hantle pele ho likhoeli tse 4 ho isa ho tse 6. "
Tlhahiso eo ke neng ke tla e fana ka eona ke hore haeba u sebelisa meroho e mecha, lokisetsa lijo tsa lesea ha likokoana-hloko li le bocha kamoo ho ka khonehang. Ha ba ntse ba lutse nako e telele, li-nitrates li ntse li eketseha. Ntle le moo, sebelisa litholoana le li-veggies tse ncha, tse atisang ho hlaphoheloa ho feta meroho eo u e rekang lebenkeleng.
Na seo se bolela ho ja lijo tsa bana tse lokiselitsoeng khoebong?
U se ke ua thetsoa ke ho nahana hore ho bolela hore lijo tsa bana tse lokiselitsoeng khoebong e lokela ho ba nitrate mahala. Ha ho joalo. Li-nitrate li hlaha ka tlhaho meleng ea mefuta e mehla, lihlahisoa tse rekiloeng li bolokile li 'nile tsa hlahlojoa ke k'hamphani hore e be ka tekanyo e itseng.
Leha ho le joalo, ho hlahloba ha ho taeloe ke molao, 'me likhamphani tsa mapolesa li ba le maemo a ikemetseng.